- Описание
- Характеристики
- Наличие на складе
-
Смесь "GELATICO "SOFT "Манго" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.- моментально растворяется даже в холодной воде
- долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
- имеет низкую степень загустевания
- отсутствует "химический" привкус
Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
Попробуйте смеси ТМ «GELATIСO» с другими вкусами: «Молочный шоколад», «Клубника со сливками», «Крем-брюле», «Банан», «Фисташка», «Баблгам», «Солёная карамель», «Пломбир», «Вишня».
-
Страна/ Производитель Россия Белки 8 Жиры 11,7 Углеводы 71,9 Вес, кг 1 пакет весом 1 кг Энергетическая ценность, ккал/100 г 425,8 Срок годности 12 месяцев Ед. измерения (коробка, штука, ведро,уп) Коробка Тип упаковки Металлизированный пакет Кол-во в коробке/упаковке, шт. 10