"Клубника со сливками" PRO, 1 кг

Смесь для мороженого"GELATICO" PRO "Клубника со сливками" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе цельного сухого молока и других высококачественных ингредиентов.
Смесь изготавливается без применения заменителей молочного жира. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

•  моментально растворяется даже в холодной воде
•  имеет низкую степень загустевания 
•  отсутствует "химический" привкус

 Смесь "GELATICO" PRO "Клубника со сливками" обладает приятным розовым цветом и мягким клубничным вкусом и ароматом. Отличительной особенностью смеси является наличие в составе натурального сухого клубничного порошка.

Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг. мороженого и до 5.5л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого. Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.

        Попробуйте смеси ТМ "GELATIСO" с другими вкусами: "Пломбир", "Сливочный пломбир", "Молочный шоколад", "Банан", "Фисташка", "Баблгам", "Солёная карамель"," Ванильный пломбир, "Вишня", "Манго", "Крем-брюле"