"Фисташка" SOFT, 1 кг

Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Фисташка" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

•  моментально растворяется даже в холодной воде
•  долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
•  имеет низкую степень загустевания
•  отсутствует "химический" привкус

Смесь "GELATICO" SOFT "Фисташка" светло-зелёного цвета и приятной кремовой консистенцией. 

Выход готового продукта: 

Из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%. 
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.

Попробуйте смеси ТМ "GELATIСO"  с другими вкусами: "Пломбир", "Молочный шоколад", "Клубника со сливками", "Банан
, "Баблгам", "Солёная карамель", "Баблгам", "Вишня", "Манго", "Крем-брюле".