- Описание
- Характеристики
- Наличие на складе
-
Смесь "GELATICO "SOFT "Пломбир" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.- моментально растворяется даже в холодной воде
- долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
- имеет низкую степень загустевания
- отсутствует "химический" привкус
Смесь "GELATICO "SOFT "Пломбир" обладает ярким, сливочно-пломбирным вкусом, нежным белым цветом и приятной кремовой консистенцией.
Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
Попробуйте смеси ТМ "GELATIСO" с другими вкусами: "Банан", "Молочный шоколад", "Клубника со сливками", "Фисташка", "Солёная карамель", "Баблгам", "Вишня", "Манго", "Крем-брюле".
Документы
Джелатико_презентация_итог_сжатая Размер: 3,5 Мб -
Страна/ Производитель Россия Белки 7,3 Жиры 14 Углеводы 71 Вес, кг 1 пакет весом 1 кг Энергетическая ценность, ккал/100 г 438 Срок годности 12 месяцев Ед. измерения (коробка, штука, ведро,уп) Коробка Тип упаковки Металлизированный пакет Кол-во в коробке/упаковке, шт. 10